Для обычного пользователя тут и правда может ничего не поменяться сразу. Санкции такого типа чаще бьют не по кнопке «отключить сервис», а по международным расчётам, партнёрствам, рекламе, облачной инфраструктуре, закупкам и развитию.
Так что заявление VK выглядит ожидаемо: сегодня всё работает — и это может быть правдой. Другой вопрос в среднесрочной перспективе: будут ли сложности с обновлениями, интеграциями, зарубежными сервисами и масштабированием. Вот это обычно проявляется не в день объявления санкций, а позже.
Если коротко: для юзера сейчас, скорее всего, без изменений, а реальные последствия стоит смотреть спустя время, а не по первым заявлениям компании.